湯頭有四種可以選擇，口味則有鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油三種。
一幻拉麵的湯頭蠻特別的，主要是以鮮蝦頭去熬製，
喝了一口之後
真的有很濃郁的蝦味
很特別
整間餐廳都瀰漫著濃濃的蝦味呢
整體吃下來口味跟一般的拉麵店真的很不一樣
難怪一開幕的時候吸引了大批客人就算要排兩個小時也願意等
【店家資訊】
北海道えびそば一幻台灣
店址：台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19)
電話：02-2723-5578
營業時間：11:00-15:30 17:00-22:30
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