這是一個由鮭魚、鮪魚、干貝等16種海鮮組成的毛丼是他們的招牌
以最新鮮的海鮮最Q彈的米飯帶給每一位食客最自然的幸福
毛丼
位於台南市東區東榮街105號
每日直送的新鮮漁獲，隨季節更替的當令海味飽滿鮮甜，每次都能嚐到不同的魚種，丼飯的製作過程遵循江戶前壽司的手法製作，盡可能呈現食材的原味是他們最大的初衷。
2016年10月24日 星期一
" 食譜 " 香煎干貝佐檸檬奶油
Step1.將干貝解凍並用廚房紙巾將水分吸收掉
Step2.鍋底倒入橄欖油加熱,，放入奶油
Step3.沿著鍋邊放入干貝，每一面煎大約 2分半到3分鐘
Step4. 將多餘醬汁吸收，將檸檬皮灑在干貝上，就大功告成了!
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